GİREBOLU YOZGAT'TA TOPLANMAYA BAŞLADI

Yozgat'ın Çandır İlçesinde halk, böbrek hastalıklarının tedavisinde ve böbrek taşının düşürülmesinde yaygın olarak kullanılan girebolu bitkisinin olgunlaşan meyvelerini toplamaya başladı.

GİREBOLU YOZGAT&#039TA TOPLANMAYA BAŞLADI
Yozgat'ın Çandır İlçesinde halk, böbrek hastalıklarının tedavisinde ve böbrek taşının düşürülmesinde yaygın olarak kullanılan girebolu bitkisinin olgunlaşan meyvelerini toplamaya başladı. Genellikle İç Anadolu Bölgesinde Yozgat'ın Çandır, Çayıralan ve Boğazlıyan ilçelerinde su kenarlarında kendiliğinde yetişen girebolu bitkisinin olgunlaşan meyvelerini toplayan vatandaşlar, salamura olarak saklayıp kışın meyve suyu olarak tüketiyor. Halk arasında böbrek hastalıklarının tedavisinde ve böbrek taşının düşürülmesinde yaygın olarak kullanılan ve tıp doktorları tarafından da önerilen girebolu'nun toplanma zamanını geldiğini belirten Çandır İlçesinden Esma Sevim Girebolu'nun Çandır yöresine yetişen bir bitkidir. Bu bitkiyi yöre halkı, eskiden beri böbrek hastalığına ve birçok hastalığına iyi geldiğine inanır ve tüketir. Şimdi bizde bunu topluyoruz, yıkayıp salamura haline getiriyoruz. Bir süre bekledikten sonra özellikle, mart, nisan aylarında tüketmeye başlarız. Meyvelerini de yeriz veya meyveleri sıkar biraz da su ile karıştırır meyve suyu olarak da içeriz" dedi. Dışarıdan çok sayıda insanların gelerek Çandır'dan girebolu satın aldığını ifade eden Osman Bağcı, "Böbrek hastası insanlar, buraya gelir, kendileri de toplar veya toplayan insanlardan satın alarak giderler" diye konuştu. Çandır Belediye Başkanı Ahmet Eroğlu, Girebolu bitkisinin anavatanının Çandır olduğunu belirterek, "İlçemizin yanı sıra Kayseri'nin bazı ilçelerinde de yetişmektedir. İlçemizde Girebolunun meyve suyu olarak seri üretim yapılması için için 1994 yılında bir çalışma yapıldı. Ancak belediyemizin maddi imkanı olmadığı için girebolu bitkisini ekonomiye kazandıramıyoruz. Halkımız kendileri topluyor, salamura olarak saklayıp 40 günden sonra meyve suyu olarak kullanıyor. Genelde halkımız bunun yakınlarına hediyelik olarak gönderirken toplanan ürünün enfazla yüzde 20 oranındaki bir kısmı dışarıdan gelen vatandaşlara satılıyor" dedi. Kaymakamlıkla birlikte ortak bir çalışma yaparak gireboluyu ilçede daha yaygın hale getirmek için çalıştıklarını dile getiren Başkan Eroğlu, "Girebolu genelde ilçemizde kendiliğinden yetişiyor, biz daha geniş alanlara yayıp, daha fazla ürün elde edilerek, yeni bir tesislerle de ekonomiye kazandırmak istiyoruz" diye konuştu.
16 Ekim 2011 Pazar tarihinde eklendi ve 10571 kez okundu

YORUMLAR

0 yorum yapıldı
Üye girişi yapmak için tıklayınız