AĞUSTOS AYI ÜRETİM VERİLERİ AÇIKLANDI

AĞUSTOS AYI ÜRETİM VERİLERİ AÇIKLANDI

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) ağustos ayı tavuk ile süt ve süt ürünleri üretimine ilişkin verileri açıkladı.

TAVUK ÜRETİMİ ARTTI

TUİK verilerine göre, tavuk eti üretimi 192 bin 522 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti.

TUİK verilerine göre, ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 22,9, kesilen tavuk sayısı yüzde 22, tavuk yumurtası üretimi yüzde 0,8 artarken hindi eti üretimi yüzde 7,5 azaldı. Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi yüzde 0,6 artarken kesilen tavuk sayısı yüzde 1,7, tavuk yumurtası üretimi yüzde 2,6, hindi eti üretimi yüzde 20,6 azaldı.

TUİK verilerine göre, ağustos ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretimi yüzde 18,9 artarak 192 bin 522 ton, kesilen tavuk sayısı yüzde 20,1 artarak 109 milyon 59 bin adet, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8 artarak 1,6 milyar adet ve hindi eti üretimi yüzde 15,8 artarak 4 bin 779 ton olarak gerçekleşti.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ

TUİK verilerine göre, ticari süt işletmelerince Ağustos ayında 823 bin 463 ton inek sütü toplandı.

Edinilen bilgilere göre ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı yüzde 0,3 arttı. 

Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,1 arttı.

Ağustos ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi yüzde 12 azalarak 104 bin 679 ton olarak gerçekleşti. 

Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi yüzde 6,2 azalarak 1 milyon 5 bin 205 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 18 artarak 111 bin 441  ton, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9 artarak 754 bin 661 ton olarak gerçekleşti.

Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, ayran üretimi yüzde 30,6, yağsız süt tozu üretimi yüzde 30,5, tereyağı üretimi yüzde 14, inek peyniri üretimi yüzde 0,9 artarken, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 1,4, kaymak üretimi yüzde 17,6, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 28,6, azalmıştır.

Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yağsız süt tozu üretimi yüzde 23,9, ayran üretimi yüzde 15,1, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 15, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) yüzde 7,2,  kaymak üretimi yüzde 6,2, inek peyniri üretimi yüzde 1 artarken, tereyağı üretimi yüzde 1,4 azalmıştır.

Rukiye Büyüksoy

12 Ekim 2021 Salı tarihinde eklendi ve 356 kez okundu

YORUMLAR

0 yorum yapıldı
Üye girişi yapmak için tıklayınız